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情满山城火锅,好味道从好调料开始【火狐买球】

2021-09-13 

本文摘要:好的食材不能说——从青椒、青椒到山城火锅的故事!好的食材铸造质量好,质量好引导味道好。

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好的食材不能说——从青椒、青椒到山城火锅的故事!好的食材铸造质量好,质量好引导味道好。重庆情满山城杨家火锅为了确保材料的本色和本味,从选材的源头抓住,确实做了材料服务。

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重庆锅又称麻辣锅,顾名思义,正宗杨家锅的灵魂是青椒麻辣椒的辣!花椒和辣椒的种类很多,但山城杨家火锅坚决用于茂汶花椒和石柱红辣椒,其原因是什么?一、茂汶花椒,位于四川西北部,附近青藏高原东南边缘,不受西风环境和印度西南季风影响,科高原季风气候。海拔强弱优势大,横向气候和地区气候显着,日照丰富,寒带季节清晰。这种类似的地理环境和海拔高度适合青椒的生长。茂县本身享有历史悠久的青椒栽培历史,其生产的青椒质量优良,在中外闻名。

多年来,茂县主要种植的红袍青椒是西路青椒的代表品种,油重粒大,色泽红亮,香味浓郁,麻香兼备的特有风味很有名。重庆情满山城杨家火锅面料青椒与茂汶大红袍相结合,每年7月中旬至8月底,是茂汶大红袍成熟期季节,浆果红润,果皮油囊突出圆形半透明状态时可人工采摘,采摘后青椒通过自然柴火转入重庆情满山城杨家火锅面料加工中心,经工人精心选择,粒子服务公司超过标准二、石柱红辣椒,驳回石柱白辣椒相信大家都很熟悉,重庆石柱县美称中国辣椒之乡的美称,全县辣椒栽培面积约30.3万亩,这里辣椒栽培历史悠久,质量优良。在石柱县的这块土地上,到了9月辣椒的收获季节,田地上下都变红了,在阳光下变得非常喜庆。

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每年秋天这个时期,加工中心被挤压的时候,每天从石柱县运送到总公司的面料加工厂,工人们精心选择颜色鲜红、肉厚辣、种子少油脚的上等红辣椒,标准化取蒂、消失,南流锅与牛油兼容,精心配料重庆情满山城杨家火锅的所有口锅底都充满了麻辣和香味。正好味道是因为在原料上精心挑选,聚集了无数人的心血。你嘴里的所有香味都很浓,帕的口感都是我们山城杨家火锅品牌强烈确保和保护的城市。


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